NADZIEWAM NALEśNIKI I ZAPIEKAM JE Z SEREM. TO SYCąCE DANIE PODAJę NA OBIAD LUB KOLACJę
Naleśniki można składać i zwijać w rozmaity sposób. Jednym z klasycznych są krokiety, które formuje się podobnie, jak gołąbki. W ten sposób zwykle przyrządza się naleśniki z wytrawnym farszem, które można podawać na obiad, kolację lub przekąskę. Dziś zapraszam was na naleśniki z niezwykle pożywnym farszem. Zrobię go z gotowanego mięsa i ryżu.
Jakie mięso jest najlepsze na farsz do krokietów?
Na farsz do krokietów najlepiej jest przeznaczyć gotowane lub pieczone mięso. Surowe nie sprawdzi się w tym przypadku, ponieważ krokiety dosyć krótko smażymy lub zapiekamy. Do nadziania krokietów można więc wykorzystać mięso, które zostało nam z obiadu. Wystarczy je tylko przepuścić przez maszynkę do mięsa, rozdrobnić w malakserze lub drobno posiekać.
Jak zrobić zapiekane krokiety z mięsem i ryżem?
Dodatek ryżu do tych krokietów nie jest konieczny, jednak sprawia, że farsz staje się lżejszy i bardziej soczysty. Proporcje mięsa do ryżu są dosyć dowolne. Ja zwykle stosuję 1 część ryżu na 2 części gotowanego mięsa.
Wskazówka: Krokiety z mięsem i ryżem można podać na obiad lub kolację. Doskonale będzie do nich pasował kubek gorącego, czerwonego barszczu, ale można je zaserwować tylko i wyłącznie z surówką.
Inny sposób na wytrawne krokiety
Moje krokiety z wytrawnym farszem nie wymagają dużo pracy, bo po uformowaniu wystarczy je tylko włożyć do naczynia, posypać serem i zapiec. Da się je jednak przygotować w nieco innej wersji, a mianowicie usmażyć. Po uformowaniu można je obtoczyć w jajku i w tartej bułce, a wtedy po usmażeniu będą przyjemnie chrupiące, choć bardziej kaloryczne.
Naleśniki roluję z prostym farszem szpinakowym. To mój przepis na pyszny obiad lub lekką kolację
2024-07-29T17:23:52Z dg43tfdfdgfd