NAPEłNIAM MUSZLE MAKARONU LEKKIM FARSZEM I WSTAWIAM DO PIEKARNIKA. TEN SZYBKI OBIAD JEST PYSZNY

Dania z makaronu w moim domu cieszą się dużym powodzeniem. Czasami robię makaron z sosem, a czasami zapiekankę. Jeśli chodzi o makaron zapiekany to robię go w dwóch wersjach. Jeden to makaron wymieszany z dodatkami i zapieczony. Drugi to makaron nadziewany przed zapieczeniem. Kiedyś nadziewałam rurki cannelloni, jednak niedawno odkryłam, że znacznie łatwiej jest nadziać duże muszle. Moja rodzina pokochała tę wersję zapiekanki, dlatego często robię ją na obiad.

Jakim farszem można nadziać muszle makaronu?

Do nadziewania muszli makaronu można przeznaczyć taki sam farsz, jak do nadziewania rurek cannelloni czy do przekładania płatów lasagne. Dobrze więc sprawdzi się farsz mięsny z mielonego mięsa i pomidorów, a także farsz ze szpinaku i sera czy pieczarkowy. U mnie ostatnio dobrze sprawdza się nadzienie z twarogu i świeżych ziół. Jest idealne na ciepłe dni.

Jak zrobić nadziewane muszle makaronu z piekarnika?

Duże muszle makaronu przeznaczone do nadziewania zawsze najpierw obgotowuję. Odcedzam je, gdy zrobią się elastyczne, ale wciąż są lekko twardawe. Dzięki obgotowaniu makaronu mam pewność, że po zapieczeniu będzie on miał idealną konsystencję.

Wskazówka: Muszle makaronu z twarogowym farszem możesz też zapiec w sosie śmietanowo-jajecznym.

Najlepsze sosy do zapiekanek makaronowych

Makaron można zapiekać bez sosu. Jednak dzięki otulinie z sosu, danie nie wyschnie w czasie pieczenia i będzie soczyste. Do zapiekania świetnie nadaje się sos beszamelowy, sos pomidorowy czy sos ze śmietanki i jajek. Przed wstawieniem do piekarnika danie można dodatkowo posypać startym serem. Można też całkowicie zastąpić sos kołderką z sera. Oczywiście warto dopasować sos do farszu. Tu najbardziej uniwersalny jest beszamel i sos śmietanowo-jajeczny.

Do makaronu dodaję proste składniki i wstawiam do piekarnika. Pyszny obiad mam gotowy raz-dwa

Genialny obiad z makaronem zrobisz w 10 minut. Wystarczy, że masz puszkę pomidorów i ten ser

2024-07-10T09:55:20Z dg43tfdfdgfd