WYMARZONY PRZEPIS NA KOLACJę: TARTA SZPINAKOWA Z WęDZONYM PSTRąGIEM
Francję bardzo często określa się mianem kulinarnego królestwa. Trudno się z tym nie zgodzić. Prawdą jest bowiem to, że kuchnia francuska należy do grupy tych najbardziej wyrafinowanych i najsmaczniejszych. We Francji powstał swego czasu przepis na jeden z najbardziej uzależniająco pysznych wypieków. Są nimi słodkie, jak i wytrawne tarty. Wszyscy ich fani koniecznie powinni skosztować szpinakowej wersji quiche z wędzonym pstrągiem. Jej niezwykły smak z pewnością wprawi w zachwyt każdego smakosza.
Zobacz także: Smakowite pierogi w stylu azjatyckim. Ich sekret to zachwycający aromatami farsz
Pyszna tarta szpinakowa z wędzonym pstrągiem
Składniki
Do przygotowania ciasta na tartę będziemy potrzebowały składników, takich jak: 250 g przesianej mąki pszennej, 150 g zimnego masła, szczypta soli morskiej, jedno jajko w rozmiarze L
Do przygotowania nadzienia tarty będziemy potrzebowały składników, takich jak: 3 jajka w rozmiarze L, łyżka octu balsamicznego, garść parmezanu, skropiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny garść szpinaku baby, wędzony pstrąg, szczypta soli morskiej, świeżo zmielony kolorowy pieprz, łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania
Łączymy przesianą mąkę wraz z masłem, jajkiem i solą. Ugniatamy przez chwilę składniki aż do momentu ich połączenia (ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni). Następnie formujemy z ciasta kulę, owijamy ją w folię i umieszczamy w lodówce na około godzinę.
Po upłynięciu wskazanego czasu rozwałkowujemy ciasto na oprószonej mąką stolnicy. Przekładamy je na wysmarowaną masłem formę.
Przygotowujemy nadzienie. Łączymy jajka wraz z parmezanem, solą, tymiankiem, pieprzem i octem balsamicznym. Umieszczamy masę jajeczną na cieście i wykładamy na niej szpinak oraz kawałki wędzonego pstrąga.
Pieczemy tartę przez około czterdzieści pięć minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Zobacz także: Przepyszne waniliowe gofry z domowymi lodami bananowymi. To gratka dla każdego łasucha
2023-03-30T22:22:05Z dg43tfdfdgfd