KIELECKI KONTRA WINIARY. KTóRY MAJONEZ JEST LEPSZY?

Przed Wielkanocą tradycyjnie odżywa świąteczny spór: który majonez jest najlepszy do sałatek i bożonarodzeniowych dań – Kielecki czy Winiary? I jeden, i drugi ma swoich zwolenników i przeciwników. Znany dietetyk dr Michał Wrzosek wziął pod lupę składy.

W Wielkanoc na polskich stołach królują jajka i sałatka jarzynowa. Nic nie podkreśli tak ich smaku, jak majonez. I tradycyjnie przy świętach odradza się dyskusja na temat tego, który sos do niej jest lepszy – Kielecki czy Winiary? Co konsument, to własne zdanie i upodobanie. I choć wybór majonezów w sklepach jest bardzo szeroki, od lat najgłośniej właśnie o tych dwóch.

Kielecki czy Winiary? Zapytaliśmy sztuczną inteligencję, który majonez lepszy

Czy da się ten spór między Kieleckim i Winiarami bezstronnie rozstrzygnąć? Składom majonezów przyjrzał się z bliska dietetyk, dr Michał Wrzosek.

Kielecki kontra Winiary. Pojedynek na składy i ceny

Co można wyczytać z etykiet?

• Kielecki

Skład: olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%).

• Winiary

Skład: olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA), regulator kwasowości (kwas cytrynowy).

Który majonez jest naprawdę polski? Prześwietlamy

– Jeśli popatrzeć na skład, w Kieleckim jest olej rzepakowy musztarda, woda, żółtka jaj kurzych i koniec. Winiary ma już dodatek cukru i dodatków E – wskazuje dr Wrzosek. – Oba majonezy są bardzo kaloryczne, ale trochę mniej kalorii i tłuszczu ma Kielecki –dodaje.

Na tych dwóch markach majonezów jednak się nie kończy. Jaką alternatywę mają osoby, które lubią majonez, ale zwracają uwagę na liczbę kalorii?

– Dobrym wyborem będzie majonez lekki Winiary lub wegański Go vege — tylko on już mają więcej dodatków – wskazuje dietetyk.

Kielecki czy Winiary? Można wybrać mniej kaloryczne

• Majonez sałatkowy wegański Go vege

Skład: woda, olej rzepakowy (30%), musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), skrobie modyfikowane, ocet winny biały, cukier, sól, stabilizator: guma ksantanowa, koncentrat soku z cytryny, aromaty naturalne, przeciwutleniacz: E 385.

• Majonez lekki Winiary

Skład: woda, olej rzepakowy, żółtko jaja, cukier, skrobia kukurydziana, musztarda (woda, gorczyca , ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), ocet, sól, regulator kwasowości (kwas fosforowy, kwas cytrynowy), aromat, czosnek, substancja konserwująca (sorbinian potasu), przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA), barwnik (kurkumina).

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2024-03-27T05:48:42Z dg43tfdfdgfd