Były czasy, w których ta słodka przekąska odgrywała dla nas bardzo ważną rolę. Można więc powiedzieć, że dzieciństwo w pewnym sensie upływało pod sztandarem właśnie rurek z kremem. Co powiesz na to, żeby dzisiaj przygotować je osobiście, w domu? Jedno gwarantujemy: będzie pysznie!
Pierwsze rurki z kremem, a właściwie ich praprzodek, czyli "ulipki z pianą" były przygotowywane w Polsce już w 1682 roku. To właśnie wtedy, Stanisław Czarnecki, autor książki "Compendium ferculorum albo zebranie potraw" opisał przepis na wypiekane z mąki pszennej, mleka i cukru ciasto "jak na opłatki" zawinięte na "wałeczki".
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Trzy wieki później rurki z kremem były już przygotowywane m.in. z ciasta francuskiego, a podobne potrawy pojawiały się regularnie w Czechach i na Sycylii. Na włoskiej wyspie chrupiące ciasto w kształcie rurek wypełniano serem ricotta, co może się okazać szczególnie pyszną inspiracją kulinarną. My jednak postawimy dziś na klasykę i pokażemy ci, jak przygotować oryginalne rurki z kremem z bitej śmietany. Oczywiście wykonanej własnoręcznie w domu. Powodzenia!
Bita śmietana:
Sposób przygotowania:
Zobacz także:
Jak zrobić marynatę do mięsa na grilla? Pięć najlepszych przepisów
Czytaj także:
Zamiast nadziewać mielonym mięsem, faszeruję makaronowe rurki kremem. Goście się dziwią i zajadają
Ciasteczka z brzoskwinią dosłownie rozpływają się w ustach. Lepszych nie jadłam!
2024-05-07T07:06:26Z dg43tfdfdgfd