SAłATKA Z MAKARONEM, KURCZAKIEM I PYSZNYM SOSEM, CZYLI PROSTY PATENT NA śWIąTECZNY OBIAD

Sałatka z makaronem sama w sobie jest smaczna i sycąca, ale jeśli dodamy do niej grillowanego kurczaka i pyszny sos curry, otrzymamy danie idealne. Powinno przypaść do gustu zarówno zwolennikom pełnych witamin kompozycji, jak i sycących, białkowo-węglowodanowych dań.

Przed Wielkanocą wielu z nas poszukuje ciekawych pomysłów na sałatki. „Tradycyjna, warstwowa czy może z makaronem? Warzywna czy z dodatkiem mięsa?” – takie pytania zadajemy sobie, przygotowując świąteczną ucztę. Odpowiedź na te pytania pytania kryje się zazwyczaj za drzwiami lodówki, nasz wybór zależy bowiem od tego, czym dysponujemy.

Do przygotowania sałatki makaronowej z kurczakiem potrzebujemy sporego pęku warzyw, makaronu, grillowanej piersi kurczaka, majonezu, jogurtu, keczupu i curry. Po wymieszaniu składników otrzymamy królewskie danie, którym nasyci się największy głodomór.

Sałatka słoneczna rozjaśni wielkanocny stół i uwiedzie gości wiosennym smakiem

Sałatka z tortellini zachwyci twoich gości. Kilka prostych składników, a efekt spektakularny

Sałatka jest mocno sycąca, lekko pikantna i wyrazista w smaku. Będzie z pewnością ciekawą pozycją wśród wielkanocnych smakołyków. Sprawdzi się też jako solidny lunch czy imprezowa przekąska.

Sałaka z makaronem, kurczakiem i sosem curry

Składniki:

  • 125 g drobnego makaronu, np. orzo czy gwiazdek
  • filet z piersi kurczaka
  • ogórek szklarniowy
  • czerwona papryka
  • pęczek rzodkiewki
  • mała puszka kukurydzy konserwowej
  • łyżka oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
  • szczypta curry
  • zielenina do przybrania

Sos:

  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka pikantnego keczupu
  • ½ łyżeczki przyprawy curry

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić na bok. Pierś kurczaka pokroić w grubą kostkę, wrzucić do miski, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą curry. Dodać łyżkę oliwy z oliwek. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na godzinę. Po tym czasie wrzucić kawałki kurczaka na grillową patelnię i smażyć, aż się lekko zrumienią. Zdjąć z patelni i przestudzić.

Paprykę, ogórka i rzodkiewki pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do dużej miski. Dodać odsączoną z zalewy kukurydzę, wystudzony makaron i grillowaną pierś kurczaka. Przygotować sos: podane składniki włożyć do miseczki i dokładnie wymieszać. Sosem zalać warzywa i kurczaka. Wymieszać, jeśli trzeba – doprawić do smaku solą i pieprzem, a na koniec przybrać zieleniną.

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2024-03-28T17:37:11Z dg43tfdfdgfd