Spośród mnogości pomysłów na domowe ciasto klasykiem pozostaje sernik na zimno z owocami i galaretką. Przygotowany z serków homogenizowanych nabiera lekkości, puszystości i aksamitnej konsystencji. Prezentuje się nienagannie i z pewnością uda ci się popisać nim przed teściową. Wykonanie sernika na zimno jest banalnie proste.
Kiedy przybywa sezonowych owoców, pojawiają się pytania, co z nich przygotować. Jedzenie ich ot tak może się znudzić, warto też korzystać z okazji i póki możemy cieszyć się świeżymi polskimi plonami, świetnym pomysłem jest szykowanie na ich bazie pysznych deserów. Jednym z nich jest niezastąpiony sernik na zimno. Ten deser serwowany jest od pokoleń i od pokoleń zbiera oklaski.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sernik na zimno potrzebuje nieco czasu, aby galaretki i masa serowa stężały, natomiast samo przygotowanie składników jest szybkie i banalnie proste. Warto jednak wcześniej zapoznać się z kilkoma wytycznymi. Pamiętaj, by dobrze ostudzić galaretki. Galaretka, którą dodasz do masy serowej, ma być dobrze ostudzona, ale nie musi tężeć, natomiast ta, którą zalejesz owoce na górze deseru, powinna już się ścinać. W przeciwnym razie zacznie "przeciekać" i rozlewać się w zakamarkach formy.
Galaretka do serków homogenizowanych waniliowych może mieć dowolny smak, jeśli jednak postawisz na cytrynową, winogronową lub gruszkową, zachowasz jasny kolor masy, który będzie dobrze komponował się z intensywnym barwą owoców w galaretce. W przypadku wierzchniej warstwy pamiętaj, by nie używać takich owoców, jak kiwi, ananas, papaja i mango - zawierają w sobie enzymy, przez które galaretka nie stężeje.
Zobacz także:
Składniki:
Przygotowanie:
Zobacz także:
Lato zamknięte w słoiku. Dlaczego warto sięgać po sezonowe owoce zimą?
Czytaj także:
W 20 minut zrobisz ciasteczka do kawy. Potrzebujesz tylko kilku tanich składników
"Cymbałoodporne" ciasto bije rekordy popularności. Zrobisz je szybko z tanich składników
Ten sernik na zimno zrobisz tylko z 2 składników. Idealny deser na upały
2024-04-14T14:42:02Z dg43tfdfdgfd