Przetwory z warzyw to nie jest twoja specjalność? Nie szkodzi. Z tym przepisem poradzi sobie każdy. Nie wymaga nawet pasteryzowania. Właściwie wystarczy pokroić cebulę i zalać ją marynatą. Podejmujesz to wyzwanie? Zimą sobie podziękujesz i będziesz żałować, że nie ma jeszcze jednego słoiczka w zapasie. Choć cebulę można kupić cały rok, to teraz jest najsmaczniejsza.
Czerwona cebula to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw. Jest delikatniejsza od tej białej, chrupiąca. Idealnie nadaje się do marynowania. Tak przygotowana cebula jest świetna do kanapek, tostów, sałatek, mięsa, śledzi. Podkręci smak wielu potraw!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zanim czerwona cebula znajdzie się w słoiku, warto sobie przypomnieć, jak cenne ma właściwości. To prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera duże ilości witaminy C, która jest silnym przeciwutleniaczem, wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z przeziębieniami. Oprócz witaminy C, czerwona cebula dostarcza nam także witaminy z grupy B, witaminy E oraz K.
Czerwona cebula ma niewiele kalorii, warto po nią sięgać na diecie redukcyjnej. Warzywo to jest także bogate w błonnik, który wspiera pracę jelit i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. W składzie cebuli jest również potas, wapń, magnez, żelazo, miedź oraz cynk. A także fruktany, które wspierają zdrowie jelit, stymulując rozwój korzystnych bakterii. To ważne dla utrzymania prawidłowej flory bakteryjnej. Warto więc czerwoną cebulę dodawać do sałatek i kanapek, a także przygotować ją w formie marynowanej.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zobacz także:
Dodaję do ogórków. Mają przepiękny kolor i wyjątkowy smak, a rodzina wcina aż miło
Czytaj także:
Ryba pod kruszonką zawładnęła moją kuchnią. Robię ją nie tylko w piątki
To najzdrowsza cebula. Warto po nią sięgać, bo jest smaczna i działa przeciwnowotworowo
2024-07-25T17:06:28Z dg43tfdfdgfd