Jestem mistrzynią dań dietetycznych, ale zdarza mi się porzucić wszystkie zasady i przygotować coś konkretnego, smażonego i z boczkiem. Brzmi pysznie? Od czasu do czasu można sobie pozwolić na ziemniaki z patelni w stylu alpejskim. Moja rodzina znowu prosi mnie o na taką kolację!
Ziemniaki to ważny punkt polskiej kuchni. Jednak nie tylko my zajadamy się tymi warzywami. Upodobali je sobie także Niemcy i Austriacy. Szczególnym powodzeniem cieszą się one w górach. Wiadomo, tam zawsze stawiano na posiłki sycące, tanie i łatwe do przygotowania.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ziemniaki w stylu alpejskim? Tak właśnie nazywane są potrawy z tymi warzywami w roli głównej, które są podsmażane na patelni i to z boczkiem i serem. Nie są to dania dietetyczne i lepiej od razu przestać liczyć kalorie. Jednak trudno im odmówić smaku. Dlatego można sobie na nie od czasu do czasu pozwolić. Najlepiej byłoby to zrobić po górskiej wędrówce, ale wiadomo, nie zawsze jesteśmy na wakacjach. Po prostu po takiej kolacji można wybrać się na dłuższy spacer.
Teraz jest najlepsza pora na dania z ziemniakami, bo te warzywa są wciąż "młode". Mają sporo błonnika, więc sycą na długo. Ten efekt doceniali ciężko pracujący ludzie w górach, ale i dla nas jest ważny. Dostarczają też sporo energii i potasu, który ma dobry wpływ na ciśnienie. Oczywiście w tym daniu ziemniaki są w towarzystwie bardzo kalorycznych dodatków, ale kilka ich zalet organizm może odczuć. Taką potrawę potraktujmy jako dobre źródło energii, siły i dobrego zaspokojenia apetytu.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zobacz także:
Ziemniaki po francusku. Robię aż 4 razy w tygodniu, bo inaczej mąż nie daje mi spokoju
Czytaj także:
Czekam na młode ziemniaki, by zrobić to danie. Wcale nie trzeba gotować
Ziemniaki z kefirem robię inaczej. Swojskie danie podaję w eleganckiej wersji
Do mizerii dorzucam jeszcze dwa składniki. Nawet w restauracji nie podają lepszej
2024-07-26T13:24:34Z dg43tfdfdgfd