ŁąCZę 4 SKłADNIKI I MAM PYSZNE DOMOWE LODY. WYCHODZą SMACZNIEJSZE NIż Z NAJLEPSZEJ LODZIARNI

Szukasz prostego i szybkiego sposobu na pyszny deser, który zachwyci wszystkich? Mam dla ciebie idealny przepis! Te domowe lody kawowe z kajmakiem to prawdziwa bomba smakowa, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Wystarczy zmiksować 4 składniki i wstawić do zamrażarki - to wszystko!

Marzysz o pysznych lodach kawowych, które roztapiają się w ustach? Mam dla ciebie banalnie prosty przepis, który wymaga zaledwie czterech składników i kilku chwil w kuchni. Te domowe lody kawowe zaskoczą Cię swoim intensywnym smakiem i konsystencją lepszą niż z najlepszej lodziarni!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Naleśnikowy tort z mango. Sprawdzi się nie tylko jako deser, ale i obiad na słodko

Domowe lody kawowe - przepis na pyszny deser

Przez lata eksperymentowałem z różnymi wariantami przepisu na lody kawowe. Dodatki, likiery, czy nawet zmiana podstawowych składników – wszystko po to, aby uzyskać idealną kompozycję smakową. Dziś podzielę się z tobą moim sprawdzonym sposobem na domowe lody kawowe, które robią furorę na każdym stole.

Składniki:

300 g śmietanki kremówki 36 proc.,
175 g masy krówkowej,
2 łyżki rozpuszczalnego espresso,
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie).

Przygotowanie:

Schłodzoną śmietankę kremówkę wlej do misy robota kuchennego.
Dodaj masę krówkową, rozpuszczalne espresso i likier kawowy (jeśli używasz).
Miksuj składniki na niskich obrotach, stopniowo zwiększając prędkość do średniej.
Miksuj przez około 8-10 minut, aż masa podwoi swoją objętość i stanie się lekka i puszysta.
Gotową masę lodową przelej do pojemnika przeznaczonego do mrożenia żywności.
Wstaw do zamrażarki na co najmniej 6 godzin.

Dodatkowe wskazówki:

Zamiast rozpuszczalnego espresso możesz użyć świeżo zaparzonej kawy. W takim przypadku zmniejsz ilość kawy do 1 łyżki i rozpuść ją w 30 ml gorącej wody.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak kawowy, możesz dodać więcej rozpuszczalnego espresso lub likieru kawowego.
Do masy lodowej możesz dodać inne składniki, np. kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce.
Lody kawowe możesz przechowywać w zamrażarce do 2 tygodni.

Zobacz także:

Dekonstrukcja dań jako sztuka tworzenia nowoczesnych wariacji na podstawie tradycyjnych smaków

Czytaj także:

Obłędny kremowy deser. O niebo lepszy niż sklepowy budyń

Do blendera wrzucam 2 składniki. W minutę mam obłędnie pyszny i kremowy deser

Domowe lody kaktus

2024-04-13T15:55:44Z dg43tfdfdgfd